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在一滴香油中品读故乡

   作者:贺翰    人气: 243    日期:2016/9/1

                        在一滴香油中品读故乡
                             作者/贺翰

    女儿很小的时候,与一个小朋友的对话,我印象深刻,一直记得。当时,那个小朋友也不知什么原因,告诉女儿,他家里还有一个姐姐。还在上幼儿园的女儿,一点也不示弱,马上回了句,我湖北老家也有几个哥和姐姐。
    我想,女儿当时还不理解湖北是一个什么概念,故乡又是一个什么说法,她能说出湖北的原因,应该是生活中听到过,自己的爸爸是湖北人。还有一次,女儿上小学面试时,也让我记忆犹新,老师让她介绍一下自己,她讲的第一句话是:我叫贺沁,老家是湖北襄阳的......由湖北到襄阳,襄阳无疑成了,女儿对故乡的近一步认识,再大些时,女儿就的心愿就是要看老家的雪。
    女儿的故乡在她的成长中成长着,也在她的长大中变得无法替代。凡是爸爸小时候的事,她都愿意了解,如果老家有人来,她会兴奋几天,有一年刚放暑假,她的脚砸伤了,走不了路,老家的哥哥来广州,她硬是坐在地上,一点一点挪到门口迎接,当老家的哥哥一进家门,她的双手就抱住了哥哥的腿!嘴巴里不停叫着,哥哥来了,哥哥来了......
    每缝老家来人,都会带来两样东西,土鸡蛋和芝麻油。这可是老家襄阳的两件宝,就说这土鸡蛋,是老家人回到自己村里收集的,都是货真价实的放养鸡生的,不喂食料,绝对的绿色食品,不信,打个土鸡蛋你就知道了,老家的土鸡蛋个头偏小一些,壳的颜色不太白,也不太黄,就是土鸡蛋那蛋黄可黃了,颜色与超市买的差距就不用说了,每天早餐,女儿都会吃上一个!其实,女儿最喜欢吃的,应该是我煮的清水面条,清水面条的主要成份就是水和面,不然叫什么清水面条,只不过,清水面里有我的独门秘方,所以,女儿也是百吃不怨,那到底是个什么家传秘方呢?说白了,就是懒人面,你想,一锅面而已,清汤寡水,无腥无肉,连青菜有时都不会放,要想让它好吃起来,也不是件容易的事情。首先,在思想上要有战略髙度,想想,咱老古语不是有句,那什么来着,对!就是这句,饥饭甜如蜜,饱饭蜜不甜!不是还有一个故事吗?讲的就更清楚,当年一个皇帝逃难时,吃过一碗,珍珠玛瑙翡翠汤,其实,也就是乞丐们在外面,随便凑合的一碗剩菜剩饭粥。
    绕了一个圈子,估计你要问,到底清水面条的秘诀在哪里!其实,也无外呼抓住两点,这个清水面就不简单了,首先,前面的故事你也看懂了,对,那很关键,就是要饿,饿的时候来吃我这碗面,能不香吗?每次,我和女儿单独在家时,我们都不会准点开饭,经常是女儿叫肚饿,催了好几次做饭时,所以,我这碗面出场时间选择好了!另外,第二点也最最主要的,那就是一定记得放襄阳老家的芝麻油,并且是在面条出锅后,直接放在碗里,吃的时候,筷子还未动,香味已入鼻,不腻不油的芝麻味,就这样让你连叫好的时间都不愿浪费,一心专注这碗面,不一口气吃掉不罢休!现在,这碗清水面条,你学会了吧!
    如今,我人在广州已近二十年,感觉离开故乡太久远了些,但我又常常觉得,自己置身在故乡!我想,这里面有两个因素造成的,首先,是广州这个生命中最重的城市接纳了我,给我追逐梦想的理由!另外,就真的感恩襄阳老家的芝麻油,无论我走的再远,都能感受到来自家乡的味道,再远也不觉得远,是因为,一直都有你们在陪伴! 


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